Вплоть до средних веков воротников на одежде вообще не было. Только в XIII веке появляется узкая полоска в вырезе, которая постепенно превращается в воротник-стойку. В XIV и XV веках узкий воротник-стойка типичен для жакетов - «вамс» и мужских плащей в бургундском стиле. В XV веке воротник обычно делается из меха или бархата.
Берте - кайма наподобие воротника по декольте дамского платья, модная между 1830-1860 годами Воротник а ля Мария Стюарт — кружевной воротник на проволочном каркасе. Название получил по имени шотландской королевы Марии Стюарт. Воротник а ля Шиллер —со времени скаутов в начале XX века это обычное название для отложных воротников мужских спортивных рубашек. Напоминает моду эпохи поэта Фридриха Шиллера {1759—1805 гг.)
Воротник «мельничный жернов» (Praise, Krause, Out tenkragen, Muhlstein, Kalbgekrose, Halskrause, pulci-nelle) - широкий белый воротник, плотно прилегающий к шее, который берет свое начало в испанской моде XVI века. После 1575 года стал самостоятельной деталью модной одежды и вырос до таких размеров, что около 1586 года и возникает его название «мельничный жернов» {Muhlstetnkragen), часто он становится мешенью карикатуристов. Шили его из тонкого полотна, делали складки и крахмалили или иногда даже сажали на проволочный каркас. В Германии и Фландрии (Duttenkragen) его носят до начала XVIII века. В XVIII веке он еще долго сохраняется у евреев как обязательная деталь костюма. До сих пор он еще встречается в национальных костюмах и является элементом классического костюма пьеро.
Голилла — первоначально подкладка под большой воротник «мельничий жернов» в испанской моде. Позднее носится как самостоятельный воротник - узкий, накрахмаленный, округлый и поднятый вверх.
665. Мастерская Аньоло Бронзино, Джованни Медичи. Национальный музей, Варшава.
Каркас. В дамской моде 90-х годов XVIII столетия господствовал очень неестественный «3»-образный силуэт женской фигуры, который возникал в результате того, что манишка на груди возвышалась настолько, что в ней утопал подбородок. Грудь приподнималась с помощью гибкого каркаса, который в шутку называли тромпоз (trompeuse, Betrugerin), что означает «обманщица».
Колер (koller, франц. collier) - в XV и XVI веках женский воротник, закрывающий плечи и шею, из которого позднее возникла рубашка хомутового покроя.
Косынка (mouchoir) — используется в конце XVIII века для прикрытия декольте карако (жакет с длинными полами и полудлинными рукавами).
Лацкан. Под париком «алонж» воротник не виден, он утрачивает свою функцию, от него остается только небольшой лацкан (отворот) впереди.
Манишка (Brustfleck, Brusttuch, Halshemd) - в начале XVI столетия драпирует глубокий вырез женских платьев. В то время ее использовали и мужчины, до сих пор она сохранилась в некоторых национальных костюмах.
Палантин - введен во Франции невесткой Людовика XIV, маркграфиней Элизабет Шарлоттой Фальцкой. Он делается из кружев, шелка или бархата на теплой подкладке, иногда на ватине, часто оторачивается мехом. Палантин служил не только для украшения, но и для защиты от холода.
Рабат - отложной воротник из двух частей, прямой формы, носился в эпоху Людовика XIV, до сих пор сохранился в одежде протестантских священников.
«Римская шея» - поскольку в античном костюме воротник отсутствовал, то сейчас в мужской моде говорят о «римской шее», когда воротник намеренно не пришивается.
Саксонский воротник - жесткий золотой воротник, очень плотно прилегающий, который женщины носили в эпоху Реформации.
Фальбель (из итал. falbala) - бейка из материи плиссированной или в складку - волан, который пришивается на нижнюю одежду в стиле рококо и виден на груди из-под открытого спереди плаща.
Фатерморд (Vatermorder) - в эпоху бидермейер воротник на мужской рубашке с жесткими торчащими углами.
Фолетте (Folette) - треугольный платок из тонкой светлой материи. В первой половине XVIII века он свободно накидывался вокруг шеи, а концы заправлялись спереди в вырез.
Фриже (повидимому, происходит от лат. frisium) - чешский вышитый воротник XVI века.
666. Джотто, Дева Мария из «Благовещения». Капелла дель Арена, Падуя. Готическая мода в начале вообще не знала воротников.
667. Ганс Мемлинг, Жертвовательница. Из портинарского алтаря. Метрополитэн музей, Нью-Йорк. Только в эпоху средневековья женщины начинают носить платья с более глубоким вырезом, который (как здесь) отделывается воротником - шалькой из горностая и дополняется драгоценным ожерельем.
668. Анонимный мастер, Нюрнбергский купец. Гравюра, 1610 г. Широкий отложной воротник на жакете без украшений соответствует простому стилю одежды.
669. «Луи де Беранже де Гюас». Картина, приписываемая кисти Франсуа Клуэ. Национальная библиотека, Париж. Воротник украшен плиссировкой.
670. Диего Веласкес, Портрет Филиппа IV. Музей Прадо, Мадрид. Единственное светлое пятно на испанской придворной одежде -белый воротник.
671. Французская школа второй половины XVI века, Луиза де Лоррэн. Лувр, Париж. Французская дама одета в декольтированное платье со стоячим воротником в складку. Эти большие воротники а ля Мария Стюарт приподиималисьс помощью проволочного каркаса.
672. Петер Пауль Рубенс, Камеристка инфанты Изабеллы. Эрмитаж, Ленинград. С приходом моды недорогое кружево распространились присборенные кружевные большие круглые воротники.
673. Ян Корнелис Ферспронк, Портрет молодой женщины. Эрмитаж, Ленинград. Жесткий белый воротник огромных размеров, за что и получил название «мельничный жернов». Вместе с кружевным чепцом составляет костюм молодой голландки.
674. Антонис ван Дейк, Семейный портрет. Эрмитаж, Ленинград. Воротник «мельничный жернов» украшает женское платье; у мужчины -отложной, отделанный кружевом воротник, такой же воротник у девочки.
675. Хуан Пантоха де ла Круз, Портрет Донны Хуанны Арагонской, урожд. Пернштейн, супруги Фердинанда Арагонского. Государственный замок в Нелагозевси (Чехословакия).
676. Ян Вермер Делфтский, Женский портрет. Венгерский национальный музей изобразительного искусства, Будапешт. Большой конусообразный воротник молодой голландки скреплен лентой. Манжеты сделаны из того же материала, что и воротник.
677. «Герцог Букингемский». Гравюра по П. П. Рубенсу. Приподнятый воротник с острыми углами отделан зубчиками тонкого кружева. Слегка подвитые волосы, усы и бородка создают типичный эбраз дворянина того времени.
678. Портрет мужчины, приписывается кисти художника Франсуа Клуэ. Эрмитаж, Ленинград, Стоячий воротник с белой крахмальной оборкой в соответствии с испанской модой 2-й половины XVI столетия является украшением жакета с рукавами с прорезями.
679. Бартоломеус Спрангер, Эпитафия золотых дел мастера Мюллера. Воротник из оборки был в свое время модой, которая в одинаковой степени определяла характер мужской, женской и детской одежды.
680. Вацлав Голлар, Дворянка с большим двойным кружевным воротником. Гравюра.
681. Вацлав Голлар, Испанская дама. Гравюра по меди. Поднятый на каркасе воротник создает фон белому «мельничному жернову»
682. Вацлав Голлар, Цюрихская женщина на прогулке по городу. Гравюра. На голове у женщины белый чепец, вокруг шеи модный в XVII веке воротник «мельничный жернов».
683. Вацлав Голлар, Англичанка в зимней одежде со светлой муфтой. Гравюра. В течение десятилетий мода варьирует размеры воротника типа «мельничный жернов», таким же переменам подвергаются и типы шляп.
684. Вацлав Голлар, Женщина из Амстердама. Гравюра. Воротник «жернов» становится атрибутом и голландской городской моды. Здесь он дополняет костюм, состоящий из жилета, юбки и фартука.
685. Вацлав Голлар, Женщина с полукруглым воротником. Гравюра. Воротник закрывает плечи и часть предплечий женщины.
686. Вацлав Голлар, Здоровывающийся мужчина. Гравюра. У кавалера —отложной воротник с кружевом, типичный для эпохи около 1630 года. В Германии этот воротник назывался «шведским», потому что его носил Густав Адольф. На кавалере пиджак и длинные брюки, заправленные в сапоги с отворотами. В руках он держит шляпу, украшенную перьями, - а ля Рубенс.
687. Вацлав Голлар, Женщина из Франкфурта. Гравюра. На супруге франкфуртского купца меховая шляпа, широкий воротник на жилете с короткими полами и широкая юбка.
688. Вацлав Голлар, Супруга лондонского мэра. Гравюра. У англичанки поверх палантина воротник-«жернов» с кружевной отделкой.
689. Гансфон Аахен, Портрет молодого мужчины. Национальная галерея, Прага. В середине XVII века «жернов» был меньших размеров и не крахмалился.
690. Карел Шкрета, Портрет пожилого мужчины. Национальная галерея, Прага. В XVII веке в моду вошел белый полотняный мужской воротник, состоящий из двух кусков материи с четырьмя уголками.
Украшением по краям, который вначале называли рабат, а позднее baffchen. До сих пор его можно видеть на одежде духовенства. Он возник из полукруглых воротников, популярных около 1660 г.
691. Портрет князя Меттерниха. Гравюра по картине Микеля Бемедетти. В начале XIX века дополнением к фраку стал фатерморд - высокий мужской воротник с накрахмаленными стоячими уголками.
692. «Ле монд элегант» (Le monde elegant). Свадебное платье в духе моды около 1878 года юбка с турнюром пышно декорирована кружевом и цветами. Вуаль спускается с венца до земли.
693. Приложение к «Альгемайне Мустер-Цайтунг» (Allgemeine Muster-Zeitung), 1852 г. Варианты декольте и воротников одежды в стиле «второго рококо»: дневные платья закрытые по горло, с небольшим воротничком, для вечерних туалетов характерны глубокое декольте и обнаженные плечи.
694. «Вог» (Vogue), 1928 г. В 20-е годы воротник приобретает различные формы: от небольших шалек до низких стоек.